Praliné grains noisettes 1 kg Cacao Barry

Le praliné grains noisettes de Cacao Barry est une préparation à base de noisettes hachées, caramélisées (sans apport de conservateurs) qui s’utilise en pâtisserie (gâteaux, entremets, décoration), en glacerie et en fourrage (bonbons).
Cette préparation amène une texture croquante à vos desserts.

Inspiration recette : Le New York roll chocolat ou la technique du Glaçage au chocolat façon rocher.

• Ingrédients : Sucre (50%), noisettes (50%)
• Conservation : dans un endroit sec à température ambiante.
• Poids net : 1 kg