Poudre de fraise lyophilisée 100% naturelle qui aromatise vos préparations pâtissières tout en y apportant une jolie teinte rose.
Très gourmande, mais sans sucre ajouté, elle est un ingrédient indispensable pour les biscuits, les cakes, les entremets ou les glaçages.
Applications :
Le dosage se fait en fonction de la recette et du rendu souhaité.
La poudre de fraise peut être directement intégrée à la préparation pour la réalisation de glace, crème, meringue, macaron….
Elle peut aussi être saupoudrée en décor gourmand sur les desserts et les boissons chaudes ou froides : thés, milkshakes, smoothies…
- Ingrédients : fraise 100%
- Conservation : Stocker et conserver dans un endroit frais et sec à température ambiante (15-25°C)
- Poids net : 50 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1252 kj / 297 kCal
Matières grasses: 3,7 g
Dont acides gras saturés: 0,4 g
Glucides : 50,9 g
Dont sucre: 50,5 g
Fibres : 15,1 g
Protéines: 7,6 g
Sel: 0 g
Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja, sulfites, oeuf, moutarde, céleri, sésame, cacahuète








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