Huile de noisette torréfiée 20 cl Moulin de la Veyssière

L’huile de noisette du Moulin de la Veyssière est un produit gastronomique fabriqué artisanalement dans la région du Périgord en France.
Cette huile est composée d’un mélange de différentes variétés de noisettes à savoir : Pauetet, Segorbe, Corabel et Tonda Di Giffoni.

Le processus consiste à broyer les noisettes, chauffer la pâte pour en rehausser la saveur, puis extraire l’huile à l’aide de la pression hydraulique.
Notre huile de noisette est renommée pour son goût riche, rappelant le praliné, ce qui en fait un favori tant pour les cuisiniers à domicile que pour les meilleurs restaurants.

Pour les plats cuisinés, cette huile de noisette est idéale sur un écrasé de pommes de terre, une purée, du poisson, des coquilles Saint-Jacques, de la langoustine, des crevettes, des pâtes, du carpaccio et du tartare, avec de la soupe et un velouté de légumes.

• Ingrédients : Noisettes d’origine française.
• Volume : 20 cl
• Marque : Moulin de la Veyssière

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 3700 Kj / 900 Kcal
Matières grasses: 100 g
Dont acides gras saturés: 8 g
Glucides : 0 g
Dont sucre: 0 g
Protéines: 0 g
Sel: 0 g
Allergènes : noisette – traces possibles de noix, amande, arachide