Sirop d’érable ambré goût riche 1 litre

Le sirop d’érable ambré pur est obtenu par concentration de la sève d’érable récoltée au début du printemps, lorsque les températures oscillent entre le gel nocturne et le dégel diurne, dans une région située à la frontière entre le Canada et les États-Unis.
Le Québec fournit à lui seul 80% du marché mondial.

Il est obtenu par simple évaporation de la sève, réduite jusqu’à atteindre la concentration idéale de sucres naturels, soit environ 66 % (°Brix).
Il faut concentrer 30 à 40 litres de sève pour obtenir 1 litre de sirop d’érable pur.
Différentes qualités sont obtenues suivant le degré de cuisson et la qualité initiale de la sève, ce qui influence la couleur et l’arôme.

Il apporte une saveur prononcée en pâtisserie.
Il représente une alternative plus naturelle au sucre raffiné, tout en conservant une richesse aromatique incomparable.

• Composition : sirop d’érable pur
• Conservation : à l’abri de l’humidité et de la chaleur en emballage fermé
• Poids net : 1 litre

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 260 kCal
Matières grasses: 0 g
Dont acides gras saturés: 0 g
Glucides : 65 g
Dont sucre: 65 g
Fibres: 0 g
Protéines: 0 g
Sel: 2.5 mg
Allergènes: absence

Selon les règlements (CE) N° 1829/2003 et N°1830/2003, le produit ne consiste pas et ne contient pas d’OGM, il n’est pas produit à partir de, et ne contient pas d’ingrédients OGM.

Le produit n’a pas subi de traitement ionisant, de plus il n’est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées.

Le produit n’est pas fabriqué avec des nanotechnologies, et ne contient pas de nanomatériaux au sens du règlement CE n°1169/2011.