Praliné amandes/noisettes 50% 1 kg Cacao Barry

Le Praliné 25% Amandes 25% Noisettes Barry est une valeur sûre pour toutes vos recettes pâtissières !
Cacao Barry a sélectionné des noisettes et des amandes de haute qualité garantissant des saveurs typiques.
Ce praliné gourmand offre une texture lisse, une jolie couleur dorée, un goût raffiné et puissant de fruits secs fraîchement torréfiés.
Il est idéal pour parfumer les crèmes, les mousses, les sauces ou les crèmes glacées.
Il sera également parfait pour réaliser le fameux Paris-Brest, des tartes au praliné, des entremets ou petits fours, et pour le fourrage de bonbons en chocolat.

Idée recette de Chef Philippe : Les Chocolats fourrés au praliné

• Ingrédients : Sucre (49%), amandes (25%), noisettes (25%), mono et diglycérides d’acides gras <1%, lécithine de tournesol <1%
• Conservation : à conserver à température ambiante, dans son emballage bien fermé.
• Poids net : 1 kg

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 2232 kj / 534 kCal
Matières grasses: 31,0 g
Dont acides gras saturés: 3,3 g
Protéines: 8,1 g
Glucides : 52,8 g
Dont sucre: 51,3 g
Fibres: 5,4 g
Sel: 0 g
Allergènes: peut contenir: lait, fruits à coque, fructose