Ces éclats de noix de pécan caramélisés sont souvent utilisés en décoration sur des entremets, des tartes, des cheesecakes ou des glaces, où ils apportent à la fois saveur et croquant.
Ils peuvent également être incorporés dans des préparations comme les cookies, les brownies ou les cakes.
La noix de pécan est une alternative plus douce et originale que les noisettes ou les amandes.
On retrouve aussi ces éclats dans des recettes emblématiques, notamment la tarte aux noix de pécan, où leur goût caractéristique joue un rôle central.
- Calibre : 5-7 mm
- Ingrédients : noix de pécan 76%, sucre 24%
- Origine : Pays Bas, conditionné en France
- Poids : 250 g
Valeurs nutritionnellespour 100g:
Énergie : 2788 kJ / 673 kcal
Matières grasses : 54,7 g
dont acides gras saturés : 4,6 g
Glucides : 34,5 g
Sucres : 27,0 g
Protéines : 7 g
Fibres : 7,3 g
Sel : 0,00 g
Allergènes : noix de pécan, peut contenir des traces d’autres fruits à coque et d’arachide








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