Spécialité traditionnelle du sud de l’Italie ces fleurs de câpriers au vinaigre légèrement acide sont idéales pour accompagner vos poissons, charcuteries, carpaccios et steak tartare.
Appeler « cucunci » elles sont une spécialité incontournable de Sicile.
Conseil de Chef Philippe pour un antipasti original: sur une tartine de pain grillé frottée à l’ail, un trait de sauce tomate une tranche de jambon de parme ou d’anchois et une ou deux câpres à queue.
- Ingrédients : capres 60%, vinaigre de vin, eau, sel.
- Poids net : 180 g
- Marque : Sicilia Tentazioni





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