Vinaigre de framboise 25 cl Huilerie Beaujolaise

Le jus de framboise est transformé en vin et vieilli pendant 12 mois avant de subir une fermentation acétique. On va ajouter un concentré de framboises fraîches (environ 15 %) et un arôme naturel de framboise (0.002 %) et du sucre. Le produit va être brassé, vieilli puis flitré avant la mise en bouteille.
Ce vinaigre de framboises accompagnera parfaitement vos salades, viandes, abats, desserts…
Ce vinaigre est recommandé par la MOF Andrée Rosier.

• Ingrédients : Vinaigre de framboise, sucre (16 %), concentré de jus de framboise (15%), arôme naturel de framboise (0.002%). Les fruits sont principalement originaires d’Europe centrale.
• Volume : 25 cl
• Marque : Huilerie Beaujolaise

Créée en 1982 par la famille Montegottero, l’Huilerie Beaujolaise a su se faire apprécier par l’ensemble des acteurs de la gastronomie française pour la qualité de ses huiles.
Huiles reconnues par le Collège Culinaire de France et les Toques Blanches Lyonnaises.

À conserver de préférence au sec et à l’abri de la lumière, entre 20°C et 30°C.