Nouilles pour ramen 210 g

Ces nouilles pour ramen, vieillies plus longtemps que les nouilles traditionnelles, sont élaborées à partir de farine de blé, de kansui (eau alcaline) et de sel, elles se distinguent par leur texture à la fois ferme et élastique.
Elles absorbent les saveurs tout en conservant leur tenue, elles offrent une mâche caractéristique qui fait toute l’identité du ramen.

Libre à chacun de réaliser son propre ramen en rajoutant les ingrédients : bouillon, légumes, poulet, sauce soja, pâte miso, oeufs…

Conserver à température ambiante, à l’abri du soleil, de l’humidité et de fortes odeurs

• Ingrédients : farine de blé 98.27%, sel 1.23%, Kansui eau alcaline 0.3%, germe de blé 0.17%, lécithine de soja 0.03%
• Origine : Japon
• Poids net : 210 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1590 kj / 380 kCal
Matières grasses: 1,7 g
Dont acides gras saturés: 0,4 g
Glucides : 76 g
Dont sucre: 1,4 g
Protéines: 11 g
Sel: 1,3 g
Allergènes : soja, blé , possible présence de céréales, lait