Cette huile d’olive vierge extra a été produite à partir d’olives récoltées précocement, avant leur pleine maturité, d’où son appellation « fruité vert ».
Elles sont pressées rapidement afin d’éviter toute oxydation ou altération des saveurs.
Plusieurs variétés ont été utilisées pour cette huile : Salonenque, Aglandau, Grossane, Verdale et Picholine.
Ce qui lui donne ce goût unique, des notes fraîches, intenses, végétales et une légère ardence.
Elle détient l’Appellation d’Origine Protégée Vallée des Baux-de-Provence, garantissant qualité, origine et respect des méthodes de fabrication de cette région de Provence.
Découvrez sur Meilleur du Chef la gamme premium et confidentielle du Domaine Jolibois : toute une palette aromatique pour les fins connaisseurs d’huiles d’olive AOP ou monovariétale.
- Ingrédients : 100% olives vierge extra
- Origine : France
- Volume : bouteille de 50 cl
Valeurs nutritionnellespour 100 g :
Énergie : 3700 kj /899 kcal
Matières grasses : 100 g
dont acides gras saturés : 14 g
Glucides : 0 g
Sucres : 0 g
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Allergènes : absence










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