Gousse de vanille origine Tanzanie 5 gousses Prova Gourmet

Cultivées sur les flancs du Kilimandjaro, ainsi que dans les régions de Kagera et Morogoro en Tanzanie, ces gousses variété Planifolia bénéficient de sols volcaniques très riches en basalte, idéaux pour développer une qualité aromatique remarquable

On l’appelle la vanille « végétale », avec une teneur en vanilline élevée et ses notes boisées, végétales, de foin et presque cuirées. C’est une vanille brute et rare à découvrir !
Elle apporte une saveur délicate aux crèmes, glaces, pâtisseries fines.

Conseils d’utilisation :
Ouvrir la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, gratter les graines à l’intérieur à l’aide de la pointe d’un couteau, puis les ajouter avec la gousse entière dans une préparation liquide (prévoir environ 1 gousse pour 1 litre).
Faire chauffer doucement jusqu’à 70 °C pendant 20 minutes, puis laisser tiédir.
Pour un parfum plus intense, laisser infuser la préparation au réfrigérateur pendant 24 heures.

• Ingrédients : 100% gousses de vanille Planifolia
• Origine : Tanzanie
• Conservation : 18 mois à température ambiante. À conserver dans l’emballage d’origine fermé au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur
• Conditionnement : 5 gousses non fendues

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1011 kj / 243 kcal
Matières grasses : 8,1 g
dont acides gras saturés : 1,3 g
Glucides : 25,3 g
dont sucres : 11,6 g
Protéines : 4,7 g
Fibres : 25,1 g
Sel : 0,02 g
Absence d’allergènes selon le règlement 1169/2011 CE et ses amendements successifs.

Ce produit n’est pas et n’est pas issu d’un organisme génétiquement modifié, il n’entre donc pas dans le champ d’application des règlements 1829/2003 et 1830/2003 CE et leurs amendements successifs, et n’est pas soumis aux règles d’étiquetage particulier qu’ils imposent.

Le produit ne subit aucun traitement ionisant et n’est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées.