Flocons de sel de mer Maldon 250 g

Un des sels les plus plébiscités dans le monde de la gastronomie.
Entièrement récolté à la main, cette fleur de sel est originaire de la région de l’Essex en Angleterre.
Croustillants et fondants, les flocons disposent d’une composition minérale naturelle parfaitement équilibrée.
Côté cuisine il surprend par son aspect pyramidal, son extrême blancheur et surtout son goût et son fort pouvoir salant.
Le sel de Maldon assaisonne avec délice l’ensemble de vos plats. Résistant bien à la chaleur, il convient parfaitement à vos cuissons de plats en croûte de sel.

• Origine : Angleterre
• Poids net : 250 g

Les salines de Maldon ont été créées en 1882. Le choix de ce site ne fut pas anodin. Ce sont des marais très plats et régulièrement inondés par la mer qui apporte une très forte salinité à l’eau.
A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur