Eclats (crispy) fraise wet proof 400 g Sosa

Ces éclats crispy wet proof sont fabriqués à partir de morceaux de fraise lyophilisés et recouverts d’une fine couche de beurre de cacao afin de les rendre résistants à l’humidité.
Très pratiques à utiliser, ils apportent une saveur intense, fraîche, naturelle et de l’originalité à vos desserts, mousses, crèmes, gâteaux, glaces, boissons ou chocolats.
Ces éclats peuvent être utilisés en décoration ou en inclusion et restent croquants en milieu humide, tout en amenant cette note fruitée à vos préparations.

• Ingrédients : beurre de cacao, fraise, sirop de glucose, fructose, framboise, E1414, E401.
• Aspect : granulés croquants, non collants, de couleur rose-rouge, mesurant entre 2 et 25 mm
• Marque : Sosa
• Poids net : pot de 400 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 2539 kj / 612 kCal
Matières grasses: 48 g
Dont acides gras saturés: 31 g
Glucides : 42 g
Dont sucre: 21 g
Fibres : 5,9 g
Protéines: 1,7 g
Sel: 0,1 g
Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja, sulfites, oeuf, moutarde, céleri, sésame, cacahuète