Confiture de cerise noire au piment d’Espelette 1 kg Confitures de Haute Soule

Confiture de cerises noire au piment d’Espelette réalisée à l’ancienne.
Cuite au chaudron, sans colorant ni conservateur.
La confiture de cerises noire, comme la pâte de coing, s’associe traditionnellement à la dégustation de l’Ardi gasna (fromage de brebis).
Son léger piquant apporte une pointe d’originalité qu,i en cuisine, s’associe parfaitement avec le canard ou le porc en sauce ou en laquage.
En pâtisserie, cette confiture artisanale viendra en garniture du gâteau basque et aussi des taloas, autre spécialité du pays basque produite avec de la farine de maïs (Arto goria) recultivé depuis quelques années dans les 7 provinces du pays Basque.

• Ingrédients : Cerises Noires (50%), sucre cristal (47%), Piment Espelette AOP (2%), pectine de fruits (0.5%), acide citrique (0.5%).
• Label : Maître Artisan
• Poids net : 1 kg

Origine du fruit: Maroc, Grèce, Turquie
Les matières premières sont susceptibles de provenir de divers pays pour des raisons de maintien de la qualité des récoltes et des approvisionnements. Ces données peuvent donc évoluer.
Mode de conservation : Température ambiante dans un endroit propre et sec. Après ouverture, stocker à +4°C maxi, à consommer dans les 15 jours.