Vinaigre balsamique de Modène IGP 50 cl

Vinaigre balsamique de Modène IGP 2 feuilles d’argent.
Membre du Consorzio Aceto Balsamico di Modèna la vinaigrerie Giacobazzi est une des plus réputée pour la qualité de ses vinaigres.
Et de se fait respecte le cahier des charges imposé pour l’obtention de ce label IGP.
Obtenue par le système de double fermentation acétique et alcoolique ce vinaigre balsamique a été vieilli en fut durant deux années, tout en rondeur au goût fort mais bien équilibré s’utilisera pour accompagner vos salades, fruits comme le melon, les fraises, certains fromages, et conviendra parfaitement au déglaçage de vos plats pour décoller les sucs de vos cuissons et en améliorer les saveurs.

Idée recette de Chef Philippe : Croque-monsieur truffé

• Volume : 50 cl
• Marque : Fattorie Giacobazzi
• Origine : Italie region de modène