La Sauce soja douce «Heisei» accompagne délicieusement vos sushis, bowls, nouilles, poêlées de légumes, viandes ou poissons grillés …
Très naturelle, sa saveur prononcée est adoucie par le sucre japonais wasanbon.
Cette sauce soja est élaborée à partir de soja de Kyushu, d’akazake (saké traditionnel de Kumamoto), et de wasanbon (sucre japonais raffiné). Ce mélange lui confère un profil aromatique riche, qui la rend particulièrement adaptée pour des plats raffinés. Elle permet de sublimer la saveur des viandes et poissons.
Applications:
Sukiyaki, sashimi, à intégrer à des salades, bowls, poêlées, mais aussi avec du bœuf grillé, un filet de truite.
Délicieuse également sur des noix de Saint Jacques poêlées.
Sans additif, ni colorant, ni conservateur
Conservation à l’abri de la lumière
- Saveur : délicate et légèrement sucrée
- Ingrédient : Soja, Blé, Sel, Sucre Wasanbon, Akazaké (Riz, Koji, Alcool, Sucres)
- Origine : Japon
- Conditionnement : Bouteille en verre, bouchon polyéthylène
- Volume net : 100 ml
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :
Valeur énergétique : 611 kj / 146 kCal
Matières grasses: 0 g
Dont acides gras saturés: 0 g
Glucides : 26,4 g
Dont sucre: 15,3 g
Protéines: 9,4 g
Sel : 15 g
Allergènes: Soja, blé








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