Purée de citron 1 kg Ravifruit

Découvrez la Purée de Citron Ravifruit, conçue à partir de citrons soigneusement choisis, récoltés à pleine maturité.

Grâce au savoir-faire de Ravifruit, cette purée pasteurisée, composée à 90% de fruits, capture de manière authentique les arômes vifs du citron frais, sans recours à des conservateurs.

Conditionnée de manière pasteurisée, elle peut être conservée à température ambiante jusqu’à l’ouverture, puis au réfrigérateur.

Polyvalente, elle se prête parfaitement à une multitude d’applications telles que mousses, bavarois, sorbets, crèmes glacées, parfaits, coulis, pâtes de fruit, granités…

Chef Philippe vous conseille :
S’il vous reste de la purée de fruits après ouverture, vous pouvez la conserver plusieurs semaines dans votre congélateur en la portionnant (bac à glaçons, sachets pour congélation…).

Idée recette de Chef Philippe : Mille-feuilles léger au citron

• Ingrédients : citron 90%, sucre 10%.
• Texture : jus
• Conservation : A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
• Contenance : 1 kg

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :
Energie en kJ 300.4 Kj
Energie en Kcal 70.7 Kcal
Glucides 12.2 g
dont sucre simple 11.9 g
dont sucre ajouté 10 g
Lipides 0.27 g
Acides gras saturés (AGS) 0.078 g
Acides gras mono insaturés (AGMI) 0.02 g
Acides gras poly insaturés (AGPI) 0.161 g
Protéines (N X 6.25) 0.72 g
Humidité 80.3 g
Fibres alimentaires 1.8 g
Sodium 2.9 mg
Sel (NaCl) 0.007 g
Alcool (Ethanol) 0 g