Poudre d’amande blanchie 500 g

La poudre d’amande blanchie a une couleur plus claire que la poudre d’amande non blanchie, car elle ne contient pas la peau brunâtre. Elle a une texture fine et est souvent utilisée dans la pâtisserie pour apporter une saveur d’amande délicate et une texture moelleuse aux préparations.

La poudre d’amande blanchie est largement utilisée dans la pâtisserie, les gâteaux, les biscuits, les macarons, les tartes et d’autres recettes sucrées. Elle peut également être ajoutée aux smoothies, aux sauces et aux plats salés pour une saveur d’amande subtile.

La poudre d’amande blanchie conserve les qualités nutritionnelles des amandes, étant une bonne source de protéines, de graisses saines, de fibres, de vitamines (notamment la vitamine E) et de minéraux tels que le magnésium et le calcium.

Le conseil de chef Philippe : Escalope de veau panée avec de la chapelure Panko et de la poudre d’amande.

• Origine : USA, Australie, Espagne selon arrivage
• Ingrédients : 100% Amande. Traces éventuelles d’autres fruits à coques.
• Poids : 500 g

VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie : 2610kJ / 631kcal
Graisses : 53g
Dont AG saturés : 4g
Glucides : 8,8g
Dont sucres : 4,6g
Protéines : 26g
Sel : 0,05g