La perle de vanille constitue le produit le plus concentré de toute la gamme Eurovanille.
Elle est composée de seulement 2 ingrédients: des grains naturels de vanille et du concentré de vanille naturelle.
Cela donne une pâte épaisse 100% vanille ne contenant ni sucre, ni alcool, et sans gluten.
Un pot de 100 g équivaut à 100 gousses de vanille!
Vous l’utilisez très facilement pour toutes vos recettes, en réalisant une réelle économie par rapport au prix des gousses de vanille.
Laissez-vous enivrer par ses notes typiques de vanille Bourbon et un excellent rendu visuel pour vos desserts.
Applications:
A utiliser pour aromatiser vos glaces, crèmes pâtissières, crèmes anglaises, biscuits, cakes, ganaches, confiseries, à raison de 1 à 3 g par litre, contrairement à des dosages nécessaires plus importants sur de la pâte, de l’extrait ou de la poudre.
- Ingrédients : mélange de grains de vanille issus de l’extraction et de grains naturels de vanille Bourbon, concentré de vanille Bourbon
- Origine du produit : Madagascar
- Variété : Planifolia
- Conservation : 24 mois à température ambiante. À conserver dans l’emballage d’origine fermé, au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
- Lieu de fabrication du produit : France
- Poidsnet : 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 905 kj / 220 kCal
Matières grasses: 4,87 g
Dont acides gras saturés: 0,15 g
Protéines: 4,37 g
Glucides : 6,25 g
Dont sucre: 4,69 g
Fibres: 46,8 g
Sel: 0,04 g
Absence d’allergènes










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