Huile d’olive extra vierge extraite d’olives taggiasches.
C’est au milieu de collines couvertes d’oliviers « cultivar taggiasco » multi centenaires que se trouve le potager familial de la Baita.
Azienda Agricola La Baita, c’est-à-dire qu’ici, tout est fait maison.
1,5 ha exclusivement irrigués à l’eau de source du monte Gazzo voisin (1100m), du fumier, aucun type d’engrais chimique.
Olives taggiasches cueillies à la main sur les oliviers centenaires de montagne de la Baïta.
Utilisation :
Huile très délicate à utiliser uniquement à froid sur des salades, des crudités, des poissons ou des crustacés.
- PRESIDIO SLOW FOOD : dans le Top 18 des meilleures huiles d’olives d’Italie !
- Origine : Italie
- Volume : bouteille de 50 cl











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