Huile de cacahuète torréfiée 20 cl Moulin de la Veyssière

L’huile de Cacahuète du Moulin de la Veyssière est fabriquée dans le Périgord avec des cacahuètes de Marcheprime en Gironde.

Le processus de fabrication de l’huile de Cacahuète du Moulin de la Veyssière commence par la réduction des cacahuètes sous des meules en silex ou en granit pour obtenir une pâte veloutée. Cette pâte est ensuite torréfiée dans une poêle en fonte, lui donnant son goût caractéristique.
Enfin, une pression hydraulique de 40 tonnes est appliquée pour extraire l’huile de la pâte, assurant une conservation jusqu’à 18 mois, à condition de la stocker à l’abri de la lumière et de la chaleur.

L’huile de cacahuète du Moulin de la Veyssière s’utilise comme condiment, parfaite pour l’assaisonnement, elle n’est pas recommandée pour les fritures ou cuissons.
Cette huile révèle un goût exceptionnellement riche et surprenant, évoquant les notes subtiles de cacahuètes fraîchement grillées, avec une touche beurrée.

• Ingrédients : Cacahuètes d’origine française.
• Volume : 20 cl
• Marque : Moulin de la Veyssière

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 3404 Kj / 828 Kcal
Matières grasses: 92 g
Dont acides gras saturés: 17 g
Glucides : 0 g
Dont sucre: 0 g
Protéines: 0 g
Sel: 0 g
Allergènes : cacahuète – traces possibles d’autres fruits à coque