Purée de poire 1 kg Ravifruit

La Purée de Poire Ravifruit est élaborée à partir de poires récoltées à pleine maturité.
Ces fruits sont transformés en purée puis pasteurisés pour préserver au mieux la fraîcheur et l’authenticité des arômes, sans l’ajout de conservateurs.

Avec une teneur en fruits atteignant 90% la purée de poire permet une variété infinie de créations pâtissières.
Son conditionnement pasteurisé assure une conservation pratique à température ambiante avant ouverture. Une fois la brique ouverte, elle se conserve aisément au réfrigérateur, prête à être utilisée à tout moment.

Chef Philippe vous conseille :
S’il vous reste de la purée de fruits après ouverture, vous pouvez la conserver plusieurs semaines dans votre congélateur en la portionnant (bac à glaçons, sachets pour congélation…)

• Ingrédients : poire 90%, sucre 10%.
• Texture : purée
• Conservation : A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
• Acidifiant : acide citrique
• Antioxydant : acide ascorbique
• Contenance : 1 kg

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :
Energie en kJ 370.6 Kj
Energie en Kcal 87.5 Kcal
Glucides 19.7 g
dont sucre simple 19.3 g
dont sucre ajouté 10 g
Lipides 0.198 g
Acides gras saturés (AGS) 0.023 g
Acides gras mono insaturés (AGMI) 0.041 g
Acides gras poly insaturés (AGPI) 0.077 g
Protéines (N X 6.25) 0.35 g
Humidité 76.6 g
Fibres alimentaires 2.73 g
Sodium 35.3 mg
Sel (NaCl) 0.09 g
Alcool (Ethanol) 0 g