Farine d’amande 400 g Moulin de la Veyssière

La farine d’amande Moulin de la Veyssière, aussi connue sous le nom de farine de tourteau, constitue une option intéressante pour enrichir vos recettes.

Produite à partir d’amandes françaises soigneusement sélectionnées, séchées et broyées, elle présente une saveur douce et légèrement sucrée.
Naturellement sans gluten, cette farine est une bonne source de fibres et de protéines.

Nous vous recommandons de l’utiliser en combinaison avec d’autres types de farines, en respectant un ratio de 1/3 de farine d’amande pour 2/3 de farine classique.

Elle se prête parfaitement à la préparation de pains et de pâtisseries, ajoutant une note subtile d’amande.

• Conseil du Chef Philippe : Je l’utilise souvent dans mes recettes de gâteaux et de biscuits pour une touche originale mais aussi en cuisine pour un panure gourmande.
• Ingrédient : 100% Amande française
• DDM : 12 mois à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. En cas de fortes chaleurs, conservez le produit au réfrigérateur (0-5°C).
• Origine : Fabriqué en France
• Poids net : 400 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie Kcal 510
Energie kJ 2130
Matières grasses 29 g
dont acides gras saturés 2,4g
Glucides 26 g
dont sucres 7 g
Protéines 37g
Sel 0,01g
Allergènes: amande traces possibles d’autres fruits à coque