Sobacha sarrasin torréfié concassé 170 g

Les graines de sarrasin (« soba » en japonais) sont habituellement infusées et constituent une boisson chaude très agréable, sans caféine et sans calorie, avec une saveur douce et ronde de noisette légèrement grillée.
Elles peuvent aussi entrer dans la composition de recettes pâtissières.
Ce sobacha a été fabriqué par la société Nikkoku, fondée en 1945 à Nagano, et spécialisée dans les produits à base de sarrasin (graines, pâtes, farines…).

Dosage :
Deux cuillères à café à faire infuser 1 à 2 minutes dans de l’eau chaude.
Pour les lattes, pour aromatiser un riz, ou pour les desserts (crème brûlée, mochi, pudding, glaces…), le dosage se fait au goût de chacun.

• Ingrédient : sarrasin 100%
• Origine : Japon
• Conservation : dans son emballage d’origine, dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière
• Poids : 170 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1648 kj / 394 kCal
Matières grasses: 2 g
Dont acides gras saturés: 0,4 g
Glucides : 86 g
Dont sucre: 1,8 g
Protéines: 7,7 g
Sel : 0 g
Allergènes: sarrasin