Pépites de chocolat noir 60% Sélection Chef Philippe 350 g Valrhona

Les pépites de chocolat noir 60% Valrhona sont généreuses et savoureuses grâce à leur teneur élevée en cacao et une douce note de vanille naturelle.
Un concentré de saveurs dans une jolie pépite en forme de goutte, représentant la maîtrise des chocolats Valrhona.
Leur texture croquante contraste avec la tendresse de la pâte de cacao.
Résistantes à la cuisson, elles sont idéales en viennoiserie et en pâtisserie.
Des éclats de gourmandise indispensables !

Applications : En inclusion dans les brioches, cakes, cookies, muffins…
Mais aussi en décoration pour les entremets, coupes glacées, crêpes ou gaufres…

• Ingrédients : pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille
• Conservation : refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16° et 18°C
• Origine : France
• Conditionnement : 350 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 2200 kj / 529 kCal
Matières grasses: 33 g
Dont acides gras saturés: 20 g
Glucides : 45 g
Dont sucre: 40 g
Fibres : 10 g
Protéines: 7,8 g
Sel: 0,02 g
Allergènes : Peut aussi contenir des traces de lait, fruits à coque.