Moule à cake en fer blanc 14 x 8 x ht 7 cm Mallard Ferrière
€14.86
Moule à cake embouti, très peu évasé, en fer blanc.
Bord fil, pour cake, biscuit, brioche, etc…
Les moules en fer blanc se nettoient rapidement après utilisation, avec un liquide vaisselle courant et nécessite un séchage immédiat ! (il ne faut pas laisser les moules sécher sur l’évier). Pas de lavage au lave-vaisselle.
Bon conducteur de chaleur (les pros utilisent beaucoup le fer blanc), peu onéreux, le fer blanc impose toutefois un entretien rigoureux.
En option : Enveloppe à cake en papier sulfurisé 14 x 7 x 6,5 cm
- Dimensions : 14 x 8 cm
- Hauteur : 7 cm
En savoir plus sur… les moules en fer blanc :
Les moules en fer blanc sont fabriqués depuis presque 200 ans. Ils permettent une cuisson colorée des produits, transmettent rapidement la chaleur du four.
Le matériau est suffisamment malléable pour permettre de fabriquer des moules aux formes complexes et précises.
Quelques précautions sont à prendre pour prolonger la durée de vie de vos moules en fer blanc.
- Graisser le moule avant chaque utilisation.
- Le nettoyage du moule se fait à chaud avec un chiffon sec
- Ne pas utiliser d’éponge abrasive
- Ne pas stocker le moule dans un endroit humide (chambre froide…)
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