Le gel sphère est spécialement conçu pour réaliser des sphères transparentes au coeur liquide, des petites billes de saveurs sucrées ou salées, qui éclatent en bouche, et qui apportent du raffinement en cuisine ou en pâtisserie.
Ce gel, sous forme de poudre, sans odeur et au goût neutre, est facilement dispersible dans l’eau et donne rapidement un gel transparent, assez élastique.
Laissez aller votre imagination avec le Gel Sphère, nouveauté 2024 de la maison Louis François.
- Ingrédients : maltodextrine, chlorure de potassium E508, carraghénanes E407, gomme de caroube E410
- Conservation : à l’abri de l’humidité et de la chaleur en emballage fermé
- Poids net : 150 g
- Marque : Louis François
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1277 kj / 306 kCal
Glucides : 70,6 g
Dont sucre: 3,4 g
Matières grasses: 0,1 g
Dont acides gras saturés: 0 g
Protéines: 0,5 g
Fibres: 10,4 g
Sodium: 97,4 g
Allergènes: absence
Selon les règlements CE N° 1829/2003 et 1830/2003, le produit ne consiste pas et ne contient pas d’OGM, il n’est pas produit à partir de, et ne contient pas d’ingrédients OGM.
Le produit n’a pas subi de traitement ionisant, de plus, il n’est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées.
Le produit n’est pas fabriqué avec des nanotechnologies, et ne contient pas de nanomatériaux au sens du règlement CE N°1169/2011








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