Colorant alimentaire en poudre violet 10 g Selectarôme

Colorant en poudre violet E124, E133.
Ce colorant est hydrosoluble : soluble dans l’eau (coloration dans la masse, gâteau, macaron, crème…).
Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

La concentration importante de ce colorant nécessite un dosage précis. Nous conseillons à l’utilisateur de tester en conditions extrêmes (lumière, chaleur, PH, tenue dans le temps) avant la mise en œuvre.
Les interactions éventuelles avec d’autres composants ou certains procédés de fabrication ne sont pas prévisibles.

Dosage conseillé: Se référer à la législation en vigueur (cf. Règlement (CE) n°1333/2008). Cliquer sur « Documentation téléchargeable ».

• Boulangerie fine: NON
• Décoration/Enrobage: 0.039% max.
• Fourrage: 0.039% max.

Nota : Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants

• Ingrédients : dextrose, colorant : ponceau 4R – bleu brillant FCF, chlorure et sulfate de sodium.
• Tonalité colorante : violet parme
• Contenance : Flacon de 10 grammes