Colorant alimentaire en poudre vert chlorophylle 10 g Selectarôme

Colorant en poudre vert chlorophylle E141.
Ce colorant est hydrosoluble : soluble dans l’eau (coloration dans la masse, gâteau, macaron, crème…)
Colorant de source naturelle.

La concentration importante de ce colorant nécessite un dosage précis. Nous conseillons à l’utilisateur de tester en conditions extrêmes (lumière, chaleur, PH, tenue dans le temps) avant la mise en œuvre.
Les interactions éventuelles avec d’autres composants ou certains procédés de fabrication ne sont pas prévisibles.

• Dosage conseillé : Se référer à la législation en vigueur (cf. Règlement (CE) n°1333/2008). Cliquer sur « Documentation téléchargeable ».
• Boulangerie fine : En fonction du besoin
• Décoration/Enrobage : En fonction du besoin
• Fourrage : En fonction du besoin
• Ingrédients : dextrose, colorant : chlorophylline cuivrique E141
• Tonalité colorante : vert naturel
• Poids net : 10 g