Bâtons de chocolat 48% pour pain au chocolat 1,6 kg (x 300) Valrhona

Les barres de chocolat boulanger avec ses notes cacaotées puissantes, vous permettront de réaliser de délicieux pains au chocolat et viennoiseries au bon goût de chocolat.
Ces bâtons de chocolat noir, résistants à la cuisson, s’incorporent dans vos pâtisseries (pains au chocolat, brioches…).

• Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille.
• Teneur en cacao : 48% minimum
• Longueur : 8 cm
• Conservation : dans un endroit sec entre 16 et 18°C
• Contenance : 300 bâtons environ (1,6 kg)