Sorbate de Potassium 1 kg Louis François

Le Sorbate de Potassium E202 est un conservateur alimentaire à usage limité, inhibiteur de croissance des levures et moisissures, et de certaines bactéries.

Domaines d’applications:

• Traitement en surface des produits de viande séchés
• Oeufs liquides
• Jus de raisins, non fermenté, à usage de vin de messe
• Légumes conservés dans le vinaigre, la saumure ou l’huile (à l’exception des olives)
• Pâtes de pomme de terre et tranches de pomme de terre préfrites, gnocchi, pâte à frire.
• Pain tranché et préemballé et pain de seigle
• Produits de boulangerie précuits
• Émulsions de matières grasses et sauces émulsionnées
• Confiseries à l’exception du chocolat
• Gomme à mâcher
• Salades préparées
• Aliments diététiques utilisés à des fins médicales
• Pâtés et farces
• Préparations, sauces, nappages à base de fruits
• Fromage en tranches préemballé
• Boissons aromatisées sans alcool…

• Conservation : à l’abri de l’humidité et de la chaleur en emballage fermé
• Doses conseillées : 200 mg à 5 grammes/kg selon les usages.
• Poids net : 1 kg

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1030 kj / 246 kCal
Matières grasses: 0 g
Dont acides gras saturés: 0 g
Glucides : 0 g
Dont sucre: 0 g
Fibres: 0 g
Protéines: 0 g
Sodium: 0 g
Calcium: 0 g
Potassium: 26 g
Allergènes:absence

Selon les règlements (CE) N° 1829/2003 et N°1830/2003, le produit ne consiste pas et ne contient pas d’OGM, il n’est pas produit à partir de, et ne contient pas d’ingrédients OGM.

Le produit n’a pas subi de traitement ionisant, de plus il n’est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées.

Le produit n’est pas fabriqué avec des nanotechnologies, et ne contient pas de nanomatériaux au sens du règlement CE n°1169/2011.

Le Sorbate de Potassium est un produit de synthèse n’utilisant pas
de matières premières agricoles pour sa fabrication.

N° CAS / CE 24634-61-5 / 246-376-1