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Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons Stéphane Glacier
Le prix initial était : €75.68.€52.79Le prix actuel est : €52.79.
C’est au tour des petits gâteaux, des tartes et des entremets d’être visités ou revisités par les auteurs. Toujours dans un esprit commercial et avec la logique de l’artisanat de haut de gamme, ce livre vous apportera de nouvelles idées et matière à renouveller et diversifier vos gammes en boutique.
Bilingue Français/Anglais.
- Auteurs : Stéphane Glacier (MOF Pâtissier) et Jérôme Le Teuff
- Format : 20,5 x 26,7 cm
- Sommaire : photo 2
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