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Moule à viennoiserie Sfera Cesare Murzilli Ø 7,5 cm Pavoni
Le prix initial était : €19.36.€14.95Le prix actuel est : €14.95.
Le moule à viennoiserie sphérique de Pavoni est fabriqué en acier inoxydable.
Il permet de réaliser des sphères régulières en pâte feuilletée.
Son couvercle se fixe à l’aide de crans sur la base.
Il est conseillé de graisser légèrement le moule avant utilisation.
La sphère obtenue peut être garnie de crème ou de tout autre fourrage à base de chocolat, praliné ou fruits.
Il a été conçu en collaboration avec Cesare Murzilli, chef pâtissier exécutif au restaurant 10_11 à Milan, où il s’est finalement posé après des années d’expérience à travers le monde, notamment aux côtés d’ Emmanuele Forcone.
- Dimensions : Ø 7,5 cm
- Matière : acier inoxydable
- Entretien : passe au lave-vaisselle
Utilisation entre -60° et +180°C
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