Moule à bûche silicone Canyon 25 x 8,5 cm Pavoni

La ligne de moules « Le Torte di Emmanuele » a été imaginée par le champion du monde de pâtisserie Emmanuele Forcone puis fabriqué par Pavoni.
Grâce aux propriétés anti-adhérentes du silicone, le démoulage de votre entremets se fera facilement. Il ne vous restera plus qu’à ajouter la finition de votre choix : fruits frais, glaçage, perlé velours…
Ce moule au spectaculaire effet 3D, résiste aux températures garantissant des résultats parfaits aussi bien dans une cellule de refroidissement ou congélateur, que dans un four.

Chef Philippe utilise ce moule dans sa recette de Bûche Canyon framboise et passion.

Possibilité d’utiliser ce moule à insert Longueur 32 cm avec ce moule à bûche, mais avec la nécessité de retailler l’insert une fois celui-ci réalisé, pour l’adapter à la longueur du moule à bûche.

• Coloris : gris
• Températures supportées : de -40°C à + 280°C
• Gamme : « Le Torte di Emmanuele »
• Dimensions : 25 x 8,5 cm x ht 8 cm
• Volume : 1150 ml
• Entretien : Facile, passe au lave-vaisselle
• Marque : Pavoni