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Le répertoire de la cuisine
Le prix initial était : €14.96.€11.43Le prix actuel est : €11.43.
Un grand classique des bibliothèques culinaires, pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine.
Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXème siècle et recense plus de 7000 recettes.
- Format : 19 x 13 cm
- Auteurs : Th. gringoire et L. Saulnier
- Éditions : Flammarion
240 pages
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