Kit thermomètre cuisson sous vide -64°C à +1400°C Alla France

Le kit de cuisson sous vide Alla France permet de surveiller la température à coeur des aliments pendant la cuisson sous vide.
La mousse qui se place à l’extrémité de la sonde permet d’éviter toute déperdition ou fuite de jus durant la prise de température.
Il est idéal pour une maîtrise parfaite de la cuisson sous-vide.
Cette technique de cuisson est à tester car elle est homogène, les aliments restent tendres et conservent tous leurs goûts et valeurs nutritionnelles.

Le kit Alla France contient :

• 1 mini thermomètre thermocouple type K.
• 1 sonde spéciale cuisson sous vide très fine (Ø 1mm x 6 cm) avec câble de 120 cm
• 5 bandes de 14 cm de mousse spéciale cuisson sous vide
• 1 mode d’emploi

Convertible °C/°F
Auto-off après 15 sec

• Température : 64 à +1400°C (-83,2 + 1999°F)
• Résolution : 0,1° ou 1°
• Précision : +/- 1% ou 1°C
• Boîtier étanche : IP65