Four basse température Hendi

Four conçu pour la cuisson à basse température où le processus peut être réglé et contrôlé très précisément.
La chambre du four est chauffée par les 4 côtés, ce qui donne une diffusion de chaleur uniforme partout.
Grâce à une isolation supplémentaire, la consommation d’énergie est réduite.
La chambre du four est conçue d’une seule pièce, sans soudure et avec des coins arrondis afin de faciliter le nettoyage.
Charnières de porte à gauche ou à droite. Livraison standard avec les charnières à droite, mais très facile à changer.
Réglage et lecture numérique du temps, de la température programmée et de la température réelle dans la chambre du four ou au coeur du plat.

Support en inox à utiliser pour des bacs GN 1/1, grilles et plaques ainsi que des plaques à pâtisserie 60 x 40 cm; 3 niveaux maximum.

Nota : livraison sur palette uniquement

• Dimensions : 69 x 49,5 x ht 41,5 cm
• Poids : 25 kg
• Puissance : 1200 Watts, 230 V

Température réglable au degré près.
Chambre du four de 0 à 120°C, température à coeur
Garde au chaud de 0 à 100°C
Sonde de cuisson réglable séparément
Poignées encastrées sur les côtés