Plat à paella 2 compartiments Ø 43 cm Hendi
€64.14
Le plat à paella 2 compartiments Hendi permet de préparer 2 plats différents en même temps.
Fabriqué en tôle d’acier émaillée, et donc assez léger, il s’agit d’un ustensile très facile à utiliser et surtout à nettoyer.
Rien ne vous empêche de préparer une paella dans un compartiment et une Fideua valenciana dans l’autre.
La fideua (qui vient de «fideos», vermicelles en espagnol) ressemble à la paella mais elle est élaborée à base de pâtes. Il s’agit d’un plat typique de Gandia, ville située à côté de Valence.
Une solution pour enfin rassembler les fanatiques de pâtes et les adeptes de riz!
Retrouvez dès à présent la recette de la Paëlla de Chef Philippe pour 6 personnes.
- Entretien : passe au lave-vaisselle
- Dimensions : Ø 43 cm x ht 4,7 cm
- Matériau : tôle d’acier émaillée
Ainsi que la recette traditionnelle de la Fideuà pour 4 personnes ci-dessous:
300 g de poisson de votre choix (seiches, calamar ou lotte)
300 g de gambas
300 g de crevettes
400 g de pâtes à Fideuà
750 ml de fumet de poisson
750 g de tomate
1 poivron rouge et 1 poivron vert
Ail (2 gousses)
1 oignon
Cuire les gambas et réserver.
Faire réduire tomates, oignons, poivrons et ail pendant une dizaine de minutes.
Rajouter le poisson, le fumet, les vermicelles, sel et poivre et cuire 6 à 7 minutes à feu vif.
Rajouter les crevettes en fin de cuisson et laisse reposer un moment hors du feu afin que toutes les saveurs se révèlent. Bon appétit !
Compatible tous feux sauf induction.
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