Colorant naturel rose en poudre hydrosoluble 70 g Chocolatree

Colorant naturel rose en poudre hydrosoluble.
Soucieuse de vous offrir des produits naturels, Sosa (distribué par Chocolatree, Groupe Valrhona) a mis en place une gamme de colorants naturels concentrés pour l’élaboration de vos pâtisseries (macarons, mousse, entremets …), crèmes glacées et préparations à base de fruits et légumes.

Applications :
Dosage recommandé : 5g/kg ou 0,5-5g/kg pour les glaces
Pour préparations à pH faible

• Ingrédients : maltodextrine, bétanine E162 (rouge de betterave), acide citrique E330
• Texture : poudre rose
• Stockage recommandé : à l’abri de la lumière, de l’humidité, entre 15°C et 25°C dans son emballage d’origine
• Poids net : 70 g
• Marque : Chocolatree (Fabriqué par Sosa)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1567 kj / 373 kCal
Matières grasses: 0,5 g
Dont acides gras saturés: 0,1 g
Glucides : 90 g
Dont sucre: 30 g
Protéines: 3 g
Fibres : 0 g
Sel: 0,35 g
Allergènes : absence, peut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja, sulfites, oeuf, moutarde, céleri, sésame, cacahuète