Colorant alimentaire en poudre violet 50g Déco Relief

Colorant haute concentration hydrosoluble violet.
Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes…

Couleur à sec (à l’état de poudre) : marron
Couleur diluée : violet

Spécifications :
Ce colorant et ses composants (énumérés antérieurement) respectent les spécifications des additifs alimentaires du Règlement (UE) No 231/2012du 9 mars 2012.
Colorant alimentaire pour utilisation dans les produits alimentaires et les doses établies dans le Règlement (UE) No 1129/2011 du 11 novembre 2011.

Mode d’emploi :
On se dissout préalablement dans l’eau.

Limite max autorisée du colorant Déco’Relief (d’après sa concentration en pigment et selon la législation française) :

• Confiserie : 330mg/kg
• Décoration/enrobage : 670mg/kg
• Fourrage : 330mg/kg
• Boulangerie fine : 270mg/kg

Nota : Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants

• Composition : E151 – E122 (principe actif 70-74%).
• Poids net : 50 grammes