Banneton en osier entoilé premier prix.
Pour une qualité professionnelle, optez pour :
- les modèles en rotin sans toile,
- les bannetons ronds Matfer
- les bannetons en osier couronne
- les bannetons à fermentation pleins en polypropylène.
Toile en lin + coton : tissu extrêmement délicat lavable uniquement à la main.
- Dimensions intérieures : 33,5 x 24 cm
- Dimensions extérieures : 37 x 26 cm
- Hauteur : 9,5 cm
- Contenance de pâte : 1,7 à 1,8 kg de pâte pour un pain courant (poids pouvant varier en fonction de la recette et du taux d’hydratation de la pâte).






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