Acide citrique poudre 1 kg Louis François

Poudre blanche, inodore, goût fortement acide (agréable)

Utilisations:
Contribue à la conservation du produit.
Boissons non alcoolisées, donne une saveur acide rafraîchissante aux boissons gazeuses ou non.
Produits effervescents et boissons en poudre, limonade.

Role, mode d’action, effet:
Acidulant de choix pour la fabrication des bonbons à sucer, des pâtes de fruits, etc…
Conservateur, correcteur de pH, antioxydant synergique efficace, agent levant en biscuiterie
Mode d’emploi:
A incorporer dans le produit et mélanger.

• Poids net : Boîte de 1 kg

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1190 kj / 275 kCal
Matières grasses: 0 g
Dont acides gras saturés: 0 g
Glucides : 0 g
Dont sucre: 0 g
Protéines: 0 g
Sel : 0 g
Vitamine C : < 99 g
Sodium : 0,1 mg
Allergènes:absence