Spatule monobloc en matériau composite Exoglass®, conçue pour le lissage en cadres des entremets grâce à son angle droit qui permet de glisser le long du cadre.
Palette flexible, manche ergonomique, œillet de suspension, matériau recyclable.
- Longueur totale : 38 cm
- Longueur lame : 25 cm
- Largeur : 4 cm
- Marque : Matfer
L’ Exoglass® est un matériau composite qui permet une coloration régulière des préparations, ainsi qu’une excellente diffusion de la chaleur.
- Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)
- Extra résistants, ils est indéformable.
- Anti adhérent, dans la plupart des cas sans graissage.
- Le matériau composite est durable, il ne se dégrade pas dans le temps.
- D’un entretien très facile, l’Exoglass supporte le lave-vaisselle.
















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