Préparation pour brioche de Chef Philippe 310 g Meilleur du Chef

Cette préparation pour brioche vous permet de réaliser, à la maison, la fameuse recette de brioche de Chef Philippe.

Cette recette de Chef Philippe est à la fois un classique gourmand et une douceur aux saveurs d’Antan.
Élaborée dans nos ateliers au Pays Basque, cette préparation pour brioche est composée de produits sains et de qualité.
Gourmande, mœlleuse et peu sucrée, cette brioche est une pure gourmandise qui ravit les petits et les grands gastronomes.
Grâce à cette préparation, prévoir un petit-déjeuner devient un jeu d’enfant. Elle sera parfaite accompagnée d’une confiture, de miel, d’une pâte à tartiner, grillée ou tout simplement nature.

Matériels indispensables :

• un robot batteur mélangeur avec l’accessoire crochet
• un moule à cake
• une chambre de pousse (facultatif)

• Recommandations : L’idéal serait d’utiliser une chambre de pousse, mais vous pouvez aussi utiliser votre four éteint (préchauffé à 30°C) ou vous mettre à proximité d’un radiateur ou d’une cheminée toujours en respectant la température ambiante de consigne de 28°C.
• Ingrédients : farine de blé T45 (France), sucre en poudre (France), sucre grains (Belgique), sel fin (UE), levure sèche de boulanger (France).
• Allergènes : Gluten, traces éventuelles de fruits à coque.
• Ingrédients nécessaires : 2 œufs entiers, 50 g de lait entier, 165 g de beurre pommade, 1 jaune d’œuf (dorure)
• Poids net : 310 g

Informations nutritionnelles pour 100 g :
Énergie (Kcal) : 347
Énergie (Kjoules) : 1452
Lipides (g.) : 1,3
dont acides gras saturés (g.) : 0,2
Glucides (g.) : 75,6
dont sucres (g.) : 18,3
Fibres (g.) : 3,4
Protéines (g.) : 8,2
Sodium (mg.) : 507,3