Plaque à induction 2,8 KW Matfer

Plaque à induction « Matfer » 2,8 KW ultra-plate. Pour buffets, écoles professionnelles, pâtisseries.
Vitrocéramique épaisseur 4 mm.
Variateur de puissance à 15 positions.
Minuterie 99 minutes.
Accepte les récipients de 120 à 280 mm de diamètre.

Caractéristiques générales :

• Carrosserie en acier inoxydable
• Dessus vitrocéramique
• Variateur de puissance à 15 positions avec affichage digital
• Commandes à touches sensitives
• Protection thermique de l’inducteur réduisant automatiquement la puissance en cas de surchauffe
• Filtre à air amovible et nettoyable.
• Témoin visuel d’absence de récipient lorsque l’appareil est sous tension.
• 230 volts monophasé 50/60 Hz.

• Dimensions : 46 x 36,5 x ht 11,2 cm
• Puissance : 2800 W / 230 volts / 50 Hz
• Poids : 6,250 kg

• Utilisation exclusivement avec des ustensiles de cuisson ayant des propriétés électro-magnétiques : tôle noire, fonte d’acier, inox ferritique (batteries inox induction « Excellence » et « Tradition »).

Avantages :

• Rendement immédiat
• Temps de préparation et consmmation électrique sont réduits
• Economie
• La plaque à induction ne consomme de l’énergie que lorsque le récipient est posé dessus
• Seul le récipient chauffe. Confort et sécurité sont améliorés : il y a moins de dégagement de chaleur dans la cuisine, la surface de cuisson reste facile à nettoyer car les débordements éventuels ne cuisent pas
• Le changement d’allure de chauffe est immédiat et sans inertie
• Plaque parfaitement lisse et sans angles vifs : entretien facilité.