Moule silicone Saint-Honoré by Cédric Grolet Ø 18 cm Pavoni

Le moule en siliconeSaint-Honoréby CédricGroletde la maisonPavoniest un moule de qualité professionnelle.
Vous pouvez grâce à ce moule, conçu par le chef CédricGrolet, réaliser un entremet à l’esthétique sophistiquée et élégante, grâce à ses reliefs rappelant le travail décoratif d’une douilleSaint-honoré.
Fabriqué à partir de siliconePlatinium, le démoulage est facilité par la souplesse de ce matériau.

Sa contenance généreuse d’1 litre vous permet de réaliser un magnifique dessert pour régaler 6 à 8 gourmands.

Chef Philippe utilise ce moule dans sa recette de Saint honoré vanille et caramel ainsi que dans sa recette de Entremets bonnet du père Noël.
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Les entremets faits à partir de ce moule se prêtent également à une décoration supplémentaire avec dessprayseffet velourspour un rendu encore plus intense.

• Coloris : noir
• Températures supportées : de -40°C à + 250°C
• Gamme :  » Cédric Grolet « 
• Dimensions : Ø 18 cm x ht 5.6 cm
• Volume : 1L
• Entretien : Facile, passe au lave-vaisselle