Le moule d’entremets individuels « Almond » de la gamme Pavoflex, créé par le chef Emmanuele Forcone permet la réalisation de desserts en forme d’amande.
Composé de 12 empreintes, ce moule en silicone alimentaire Platinium garantit une qualité de fabrication supérieure.
Ce moule se distingue par ses formes originales et innovantes, adaptées aussi bien aux créations sucrées qu’aux plats salés.
La structure ingénieuse du moule facilite le démoulage, assurant une libération rapide et sans accrochage des entremets individuels en forme d’amande. Les contours des entremets sont nets et dépourvus de bavures, offrant une présentation impeccable.
Le nettoyage du moule « Almond » est rapide et efficace. Il suffit de le rincer sous l’eau chaude avec un produit dégraissant et une éponge non abrasive pour le maintenir en parfait état d’utilisation.
- Plage de températures supportées : -40°C à +250°C
- Nombre d’empreintes : 12
- Dimensions de l’empreinte : 9.3 x 5.8 x ht 3.8 cm
- Volume empreinte : 120 ml
- Dimensions de la plaque : 40 x 30 cm










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