Moule à pain de mie Exopan® 40 x 14 cm Matfer

Moule à pain de mie Exopan® 40 x 14 cm Matfer

€67.75

UGS : SKUhLEI3pjdOo Catégories : Boulangerie, Moule À Pain De Mie, Ustensiles De Boulangerie Étiquette : Matfer Marque : Matfer

Description
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Moule à pain de mie LUNCH en Exopan®, avec son couvercle.
Section carrée, sans évasement pour pain de mie à grandes tranches, avec couvercle.

Avant la première utilisation :
Dans la gamme Exopan, certains moules sont recouverts d’une pellicule de paraffine pour assurer leur protection. Penser à la retirer avant la première utilisation à l’aide d’un chiffon doux. Voir vidéo ci-dessus.
Le nettoyage du moule peut également être réalisé à chaud en le laissant 5 minutes dans un four préchauffé à 100°C. À sa sortie du four il pourra être essuyé avec un chiffon doux.
Le moule est prêt à l’emploi.
Attention à ne pas confondre avec le culottage qui s’applique sur les moules en cuivre (moules à cannelés) ou les moules en tôle bleuie.

Dimensions : 40 x 14 x 14 cm
Température supportée : jusqu’à + 230°C

Utilisation et entretien :
Graisser le moule avant chaque utilisation. Le graissage peut se faire avec le spray de démoulage Graiss’Vit.
Le nettoyage du moule se réalise à chaud avec un chiffon sec. Ne pas utiliser d’éponge abrasive.
Éviter un stockage prolongé du moule dans un endroit humide (chambre froide, réfrigérateur, lave-vaisselle…).

Tout ustensile en tôle d’acier ou tôle bleuie, de par la nature du matériau, nécessite des précautions particulières d’entretien. En effet, un phénomène de rouille peut apparaître, si l’ustensile séjourne dans un environnement humide ou qu’il n’a pas été soigneusement séché après lavage.
Il est conseillé de graisser légèrement la tôle bleuie entre chaque utilisation afin de limiter l’apparition de ce phénomène. Ceci ne signifiant en rien que le produit est défectueux ou présente un vice de fabrication.