Fibre (Fipure) de psyllium 150 g Louis François

La fibre de psyllium est une poudre beige claire, sans odeur, qui est particulièrement utilisée dans les recettes sans gluten.
Elle a un rôle de gélifiant dans les préparations, mais surtout, elle contribue au bon fonctionnement du système digestif.
C’est en fait le « tégument », l’enveloppe de la graine, qui contient une substance végétale qui gonfle au contact de l’eau.
C’est cette réaction naturelle qui assure ses propriétés épaississantes et adoucissantes à l’intérieur de l’organisme, et qui va réguler la fonction intestinale.
La fibre de psyllium est à la fois une aide culinaire et un produit bénéfique !

Applications :
Améliore la texture et le moelleux des pains, pâtisseries, viennoiseries et biscuits.
Rajouter quelques grammes de fibre de psyllium dans la préparation ou les diluer dans un peu d’eau au préalable.

• Composition : fibre 100% naturelle, sans Gluten, sans OGM, obtenue à partir de psyllium
• Conservation : à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière dans son emballage fermé
• Poids : 150 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 769 kj / 192 kCal
Glucides : 0 g
Dont sucre: 0 g
Matières grasses: 0,7 g
Dont acides gras saturés: 0,3 g
Protéines: 1,3 g
Fibres: 90,1 g
Sel: 0,1 g
Allergènes: possible présence de sésame (max 50 mg/kg) ou de moutarde (max 50 mg/kg)

Selon les règlements CE N° 1829/2003 et 1830/2003, le produit ne consiste pas et ne contient pas d’OGM, il n’est pas produit à partir de, et ne contient pas d’ingrédients OGM.

Le produit n’a pas subi de traitement ionisant, de plus, il n’est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées.

Le produit n’est pas fabriqué avec des nanotechnologies, et ne contient pas de nanomatériaux au sens du règlement CE N°1169/2011