Fèves Tonka 30 g Meilleur du Chef

Les fèves tonka ne changent pas mais se parent d’un nouveau packaging !

Découvrez les fèves de Tonka de la Sélection du Chef Philippe.
La fève tonka est réputée pour son parfum d’amande douce légèrement épicée et fumée. Quelques nuances de vanille et de caramel viennent sublimer cette expérience sensorielle.
Ces fèves de Tonka sont particulièrement appréciées dans les desserts tels que les crèmes anglaises, les crèmes brûlées, les gâteaux et le chocolat.

Astuce d’utilisation : Râpez ou moulez la fève au dernier moment pour intensifier sa saveur. Les graines, ridées et mesurant environ 3 cm de long sur 1 cm de large, offrent une expérience gustative unique.
À conserver dans un récipient fermé, au sec, à l’abri de la lumière, entre 15 et 20°C

• Ingrédients : 100% fèves de Tonka
• Composé naturel limité : Coumarine 1 à 3%
• Poids net : 30 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 2198 kj / 525 kCal
Matières grasses: 36.31 g
Dont acides gras saturés: 25.94 g
Glucides : 49.29 g
Dont sucre: 28.49 g
Fibres : 20.8 g
Protéines: 5.84 g
Sel: 0.016 g
Allergènes : absence (conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, arachides, fruits à coque, céleri, gluten)